第(3/3)页

    “不敢。”苏轼同举酒杯，“是苏轼不明宣徽苦心之过。”

    三人对饮而尽，热酒入喉，感觉登时就稍稍缓和了一些。

    菜也端上来了。厅中的石桌不大，只能放两三道菜的样子。所以一巡酒后，便撤下旧菜，换上新菜。就像比较正式的宴席，一人一席的小方桌面，都是一盏酒后，便换上两道菜。寻常十七八盏酒，就是三十四五的冷热水菜。虽不知道章惇准备了多少道菜，不过其中必然少不了好酒来作陪。

    菜肴平常各人家中都吃惯了，唯独章家的好酒却极稀有。这是交州的糖蜜酿酒工坊最早酿制出的一批酒，一直存放在酒窖中，平常时，就是章惇本人都难得饮用。不意今天给拿出来了。

    章家特产的糖蜜酒，色做浅金，味道也很适口。

    韩冈知道，这个应该是后世的一类名酒，不过他早就忘光了原名，任凭章惇随便起了。

    苏轼拿着酒杯，看着杯中酒：“苏轼在江州，曾试酿过蜜酒，不过吃了之后，上吐下泻，差点断送了性命。也不知是哪里出了错。”

    “或许从一开始就错了。蜜酒不是那么好酿的。不比葡萄酒，直接塞进罐子中，多加些糖，过些日子就有好酒能喝了。”

    “葡萄酒就这么好酿？”

    “的确如此，还不用加酒药。洗干净后就丢进罐子里，然后就只要密封好就行了。”

    终于从争论的话题上转移到一些琐事上，章惇连忙问韩冈，“玉昆，记得最近的一期《自然》，好像有说找到了酒药产酒的原理吧？”

    “不仅仅是酿酒的原理那么简单。而是直接指明韩冈在病毒一说上犯了大错。不过这一后篇，是在下一期的《自然》上才会刊登。”

    章惇、苏轼同时愕然，韩冈错了？而且还是跟种痘法息息相关的病毒说上犯了大错？

    韩冈当然理解两人的惊讶，理由很简单，因为他是权威，是不可动摇的权威，但现在他却自陈错误。以他在儒门、在气学上的地位，这可是实打实的震撼。

    “当年韩冈给微生之物起名做病毒，乃是大错特错。就像世人中，真正作奸犯科者，百中无一。而微生之物，能致人于病的，也是百中无一。有很多还有好处。比如酒，比如醋，比如炊饼，之所以会酵，都是因为微生物的作用。”

    韩冈尽可能慢的用标准的术语来向两个外行人解释，

    “所以从此之后，病毒就要改名做细菌，而致病的细菌，则名为病菌。比如酵母，就是酵母菌，酒药，是酒药菌。”


    第(3/3)页